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中迅

每週電影推薦 (八十)

有些電影讓觀衆流著眼淚看完,有些讓你流著口水離開電影院。本周推薦的這個電影,讓你口水從頭流到尾,同時也會因感動而流淚。

在“每週電影推薦”終結的第100期到來之前,一些好看的紀錄影片必須“提到議事議程”上來了。

好看的記錄片太多了!

小野二郎在東京某辦公大樓地下室開了一個只有10個座位的壽司店“數寄屋橋次郎”。這麽個不起眼的小店,面對日本無處不在的壽司文化,本應慘淡經營,爲什麽它可以連年拿下米其林三星的最高評價?名聲遠揚到海外?每位客人最低消費$250?需要提前數月(也許更久)定位?小野二郎何許人也?這些問題都會在電影中找到答案。

Jiro Dreams of Sushi              (2011)                    (《壽司之神》)

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85嵗(2011年)的小野二郎50多年鑽研製作“完美壽司”的秘訣,體現出一種日本人的執著。一個小小的壽司,涉及到多種食材,米,魚肉,紫菜,配料···,其製作過程可繁可簡,但繁和簡的區別會體現在入口的瞬間。對小野來説,製作壽司無疑等同於一種藝術創作,一個發洩激情的渠道,一個堅忍不拔的旅程,最終達到心中期待的終點。

這個紀錄片不光記錄了一個人一生的追求,更激發有心的觀衆思考自己的追求和願意為之付出的努力。

小野在電影中所說的這句話最好地概括了他的人生理念:“我做的工作是重復性的,但每一次重復都是一次改進。我總是渴望能多一點成就。於是就不停地攀登,希望有朝一日能達到頂峰。但沒人知道頂峰在何處。”

祝大家有一個愉快的周末!

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=M-aGPniFvS0&w=640&h=360]

 

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中迅
“今日話題”節目主持人。 節目時間:星期一至星期五,早上8點到9點。 錯過節目的聽衆,可以在網上收聽無廣告版的“節目重溫”。

8 Comments

  1. 中迅, 你好. 谢谢你的每周电影推荐. 帮了大家好多忙, 都不用再费心找片了. 谢谢!

    1. Lily,你好。推薦電影很難,因爲衆口難調。很高興你在跟蹤這個每周的推薦。

  2. 中讯: 其实你推荐的电影我一部都还没看过。不是不好,而是真的想看但太忙没时间。 你推荐电影这个工作真的很有意义, 像我们同客户开会,总的扯点闲蛋吧。一扯就扯到流行的电影和演员。 因为没有相应的知识储备,我只能在旁边听。这时候,特别后悔没能看你推荐的电影。。。。。

    谢谢你的工作。我一定会看你推荐的电影的!

    Eric

  3. 小野二郎做了50年的寿司,看似每天都在重复简单的动作,但简单的事情重复做,做到完美,做到极致,就成了大师。还有体系的完美才是真正的完美。

  4. 中讯,非常喜欢你的节目. 我有一个小/友善建议,希望你不介意.不论你做什么节目,你都是非常激情投入,这激情带动着听众.
    你能不能加一些停顿, 或喘口气呢?就如我们写文章,不能全是逗号,加点句号. 🙂

    1. 這個建議提得很好。我需要留意。講話不停頓的主要原因是,要講的話太多,而時間太少,所以養成習慣。謝謝您的建議。因爲講話不停頓,讓聽者感到累。

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