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老喬遊記:原鄉美食

懷念東海岸的太麻里,值得回味的鄉間美味,中午我們落坐和平餐廳,小吃!

桌上攞出了現炒的小碟:松板豬肉沾點醬!清炒山茼蒿、脆嫩鮮活小管韮菜花、洋蔥炒大腸,還有大碗海產鮮魚湯!美味來自食材新鮮好料理!又一次印証!

早期在台灣,救國團年年暑假戰鬥營,號召青年學子穿上軍裝,上山下海!過一過朝气蓬勃的戰鬥團體生活!

很多人都喜歡難得一遊的後山,“東海岸縱谷縱走”走一回!

漫長的太平洋白浪拍岸,依著綿延山脈!但見金波中旭日緩升,這是台灣的第一道曙光!於是太麻里的日出,愈來愈多人愛上了!

多年前,曾經是親友摩托車座客的我,二人行車,揮刀斬草芒,在山?走出一條路,而到遍植金針花海的金針山!「風吹花海波濤起,萬里山巒望無際!」感動呐⋯⋯

而山?人的熱情,自家放養的白斬鵝肉、金針瘦肉放湯,佐以小酒,至鮮至美至情,在心中無出其右!美麗的山中作客,憑添一頁精彩記憶!

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